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BBQ TRIAL PACK #1

31.70 29.80

Consegna
Questo prodotto sarà consegnato il Settembre 24, 2020

Il BBQ Trial Pack #1 è un fantastico Combo composto da:

2 x Salse Premium di qualità artigianale prodotte con l’utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali [ La BBQ CLASSICA, una salsa barbecue da tutti i giorni caratterizzata da un gradevole sapore affumicato, saporito e delicatamente piccante, e la RED CHIMICHURRI, la salsa grill mediterranea che prende inspirazione dal chimichurri Argentino ].

1 x PORK DRY RUB, una deliziosa miscela di spezie per barbecue a base di soli elementi naturali di altissima qualità, senza glutammato, agenti anti-agglomeranti o conservanti. Un mix di spezie perfetto per Pulled Pork e Pork Ribs. Ottimo anche per insaporire patate arrosto e verdure alla griglia.

SENZA CONSERVANTI ARTIFICIALI

SENZA AMPLIFICATORE DI GUSTO ARTIFICIALI

CON SOLO INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ

CON MOLTI INGREDIENTI FRESCHI

CON QUALITÀ ARTIGIANALE

Informazioni aggiuntive

Formato

1 x Salsa BBQ classica da 200 gr.
1 Salsa Grill Red Chimichurri da 200 gr.
1 Pork Dry Rub da 150 gr.

Ingredienti

Salsa BBQ Classica: polpa di pomodoro (origine del pomodoro: Italia); aceto; zucchero; cipolla; burro (contiene LATTE); SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, zucchero; vino bianco (contiene SOLFITI); salsa Worchestershire (filetti di ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), aceto di alcool, aceto di malto d'ORZO, aglio aromi, cipolle, estratto di tamarindo, melassa, sale, spezie, zucchero); aromi; addensanti: amido modificato di mais, gomma xantana; liquido di fumo

Salsa Grill Red Chimichurri: Polpa di pomodoro (45%) (origine del pomodoro: Italia); aceto; zucchero; olio di semi di girasole; cipolla; aceto di mele; prezzemolo; aglio; sale; spezie; addensanti: amido modificato di mais, gomma xantana; antiossidante: acido ascorbico.

Pork Dry Rub: Zucchero integrale, Sale, Paprica, Coriandolo, Limone bucce, Cipolla, Pomodoro, Rosmarino, Pepe nero, Zenzero, Aglio (può contenere tracce di SOLFITI), Prezzemolo, Ginepro, Menta, Lauro, Finocchio, Pepe rosa, Basilico, Pepe verde, Peperoncino, SEDANO, SENAPE.

Modalità di conservazione

Salse: dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 10 giorni.
Dry Rub: tenere in luogo fresco e asciutto.

Tempo di conservazione

Salse: 12 mesi
Dry Rub: 48 Mesi

MODALITA’ DI UTILIZZO

SALSE BBQ

MARINATURA: 15-30 minuti sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili; da 1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche; 2-6 ore per i tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 6-12 ore per la punta di petto, la spalla,il tacchino e i prosciutti interi. Ottimo anche CONDIMENTO e SALSA DIP

DRY RUBS

MARINATURA: rimuovere tutta l’acqua che rimane sulla superficie della carne prima di ungerla con della Salsa VENEQU BBQ SAUCE o in alternativa con dell’olio di oliva assicurandosi di ungere con le mani l’intera superficie per ottenere un rivestimento omogeneo. 

Applicare il VENEQU DRY RUB e quindi strofinarlo energicamente a secco sulla carne. Per grandi pezzature, utilizzare abbondante VENEQU DRY RUB su entrambi i lati, e per pezzi di carni ancora più grandi come arrosti e costolette è consigliabile sfregare il condimento con le nocche della mano affinchè penetri in profondità nella carne. 

Una volta applicato uno strato di VENEQU DRY RUB sulla carne sono sufficienti, prima di andare in cottura, da 15 minuti di marinatura fino a diverse ore a seconda della dimesione della pezzatura.  Per evitare che gli zuccheri presenti nel condimento possano bruciare assicurarsi di spruzzare un po’d’olio sulla griglia prima della cottura.

Ottimo anche per dare quel BOOST DI SAPORE in più se spolverato su patate fritte, patate al forno, fagioli, verdure in genere, oltre che su bistecche, hamburger, pulled pork, tartare e altro ancora.

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